本篇文章转载于 NHD杂志（营养师，营养学家和医疗保健专业人员杂志），标题是“儿童肥胖”。儿童肥胖成为越来越令人担忧的问题; 2014年，全球估计有4,100万5岁以下的儿童超重或肥胖1，英国从2015年开始的数据显示，几乎所有儿童中有1/3是超重或肥胖2。绝对令人惊讶的是，与高...

每次出现疫情大流行，很快会有各种民间“偏方”在网上流传，比如非典时期疯狂购买板蓝根，新冠疫情初起时中国各地牛黄解毒丸脱销以及排队购买网上流传的特效药等等。而在国外，我们听说包括榨汁，苹果醋，接骨木浆果乃至生酮饮食在内的多种方法都可以“增强我们的免疫系统”并对抗COVID-19。 这里面不乏专业的医生...

我从2011年开始接触有机食品，当时胡删老师作为国内有机生活推广第一人，算是中国比较早的有机推广者，那时候中国有机生产基地全国也只有不到100家。胡老师有本书叫有机让生活更美好，里面讲的是有机食物治疗了很多癌症病人，从那以后“有机”便成了健康领域中一个常见的流行语。 什么是有机食品？有机食...

随着产业的升级和生活节奏的加快，晚上的时间变得弥足珍贵，有人熬夜加班赚钱，有人晚上才能真正放松，因此晚上反而特别能够激起食欲，大家也一厢情愿一直认为“您的身体不在乎什么时间吃东西，吃多少才是最重要的”。但是，观察研究的令人震惊的结果：“轮班工人患2型糖尿病和心血管疾病的风险高40％，这可能与他们的夜...

  网站及作者声明：本网站主要作者何玮华，食品科学与工程/公共卫生MPH，中国营养学会注册营养师，美国营养学会会员，NSCA-CSCS注册体能训练专家，中国高级健康管理师。曾先后在同济大学附属东方医院、长海医院工作，擅长慢病的营养干预、体重管理、食品安全指导、营养与免疫等。我想以...

早期数据似乎表明，肥胖患者更有可能因新冠病毒疾病COVID-19而患上重病。越来越多的报告将肥胖与冠状病毒死亡率联系在一起，疾病控制与预防中心（CDC）现在将严重肥胖列为严重COVID-19的危险因素。CDC将严重肥胖定义为体重指数（BMI）为40或更高。但是，目前尚不清楚为什么肥胖与该疾病的更危险...

新型肺炎疫情持续，口罩变得供不应求，就连保健品亦开始缺货。当中维多C及消毒药水成为消费者的抢手货，很多超市、药房及连锁个人用品店，甚至电商平台都出现缺货的情况。虽然医生和研究人员正在研究高剂量静脉（IV）维生素C对新型冠状病毒的影响，但截至目前还没有确切的结论可以正式任何补充剂都无法预防或治疗COV...