拥有健康胆汁的重要性
胆汁是一种重要的体液，在小肠吸收营养以及清除肝脏毒素方面发挥着重要的作用。胆汁通过胆固醇氧化在肝脏中不断产生，并与甘氨酸和牛磺酸结合，随后储存在胆囊中。 肝脏的作用 首先，“肝胆相照”这个词大家都...
热文早餐是一天中最重要一餐吗？不吃会怎样?
问大家一个问题，你觉得早餐是一天中最重要一餐吗？很多人觉得理所当然，但不吃早餐的人大有人在，不是没时间，就是没胃口，或不知道吃什么就干脆不吃。而且现在又出现很多新的饮食潮流，比如16：8断食，提倡早餐晚吃或者不吃，这...
热文不运动是“百病之源”，生病了还能运动吗？
通常，我们会劝只要有运动能力的人每天积极运动，很多人不解，会认为这句话是随口一说，很少有人放在心上。当然，也会有人较真，说运动包治百病吗？生病了身体不舒服应该休息还怎么运动？我们今天就来解答这个问题。# 不运动会生病...
热文椰子油，是有利于肝脏健康的好油吗？
最近有患者咨询，听说定期食用椰子油可以减少脂肪肝炎症和肿胀，防止酒精对肝脏损伤。并且迫切想了解椰子油是否能够减肥以及促进新陈代谢。椰子油真的有这么神奇吗？不过，2017年美国心脏学会发表声明，告诉人们应该少吃椰子油，...
热文素食对健康的影响综合研究
本篇文章转载自《美国临床营养杂志》。2006年4月，美国哈里斯互动公司（Harris Interactive）进行了一项全国性民意测验表明，美国人口中有1.4％是素食主义者，因为他们不吃肉，鱼，奶制品或鸡蛋。今天，素...
热文水知道答案(1)我们为什么要喝水？
水是生命之源这话一点都不过，如果没有水，人类只能生存2到4天;如果受到不健康、高温和其他不利条件的影响，这个时间恐怕会更短。水同时是一种重要的营养素，尽管在营养学书中并没有过多描述。在一年中我们每个人要喝下约1000...
热文山核桃那么贵，真的是健康食品吗？
山核桃是在世界各地比较流行的一种坚果，由于它们具有浓郁的黄油风味，是西餐中甜点和主菜中的常见成分。在中国，山核桃经过糖或者奶油腌制烘烤后香味浓郁，很多人爱不释手。尽管它们拥有大量的必需营养素，但它们的卡路里和脂肪含量...
热文多一点肌肉，不变"大只"变女神
许多人不去健身房或在健身房锻炼，因为他们害怕大块的肌肉。尤其是女士们不想在海滩上炫耀自己的“大块头”肌肉。 很多人理所当然认为进了健身房，就会增加几十公斤的肌肉。这肯定是想多了，不信可以看看身边有多少人去健...
热文酸面包-更健康更有爱的面包
“酸面包”（Sourdough）一词会让人想起带有酵母，浓烈气味的欧洲脆皮乡村面包吗？最近的一项研究显示，酸面包的市场价值从2014年的2.897亿美元增长到2018年的24亿美元。这种缓慢发酵的面包承袭了传统的烘焙...
热文是什么原因让我们成为营养师？
不知道你有没有看到过这张照片，它反映了我们营养师目前在不同人眼中的角色定位。尤其面对患者的时候，在患者的眼中，人们总以为营养师就像个严格的执法警察，让你不要吃这个，不要吃那个……这个的确是让人苦笑不得，每一位营养师我...