通常我们吃的食盐主要成分是氯化钠，包含40%钠，60%氯。我们食物供应中的重要的同时钠也可通过非氯化物的形式取代，例如碳酸氢钠（小苏打）和谷氨酸钠（味精，味精），还有一些低钠盐，钾盐之类，但约90％的补充钠来自食盐。...

什么是动脉粥样硬化？动脉粥样硬化（也称为动脉粥样硬化性心血管疾病）是一种疾病，其中涉及斑块的积聚，这些斑块在动脉壁上形成沉积物。这种积聚最终会收缩或阻塞动脉并减少血液流量。直到动脉变得狭窄或阻塞以致无法再为器官和组织...

DASH（DietaryApproaches to Stop Hypertension）饮食，也就是饮食方法来阻止高血压，是由美国心肺血液研究所提倡的，目的就是阻止(或预防)高血压。它强调你一直被告知要吃的食物(...

地中海饮食是现代营养学极其推荐的一种饮食模式，源自于1940-1950年代环地中海地区及国家(希腊、意大利南部及西班牙)的传统饮食型态。它的特色是以大量橄榄油、豆科植物、天然谷物、水果和蔬菜，适量鱼、乳制品(芝士和乳...

解决胰岛素和瘦素耐受性给镁和一氧化氮造成的影响 — 高血压与胰岛素耐受性密切相关，而胰岛素耐受性的原因又是饮食中含有大量糖分。胰岛素水平上升，血压也会随之上升。胰岛素可帮助储存镁，如果您的胰岛素受体功能减弱...