会员提问：我的消化一直不好，而且也有过肠胃炎，总感觉自己胃不好，听人家说小米粥比较养胃，但是我喝了以后会很不舒服，甚至感到胃痛，所以我想问胃不好喝小米粥，小米粥到底伤胃还是养胃？营养师回答：小米养胃的说法民间一直流传...

随着生活水平不断提高，健康体检的普及，脂肪肝的检出率越来越高，脂肪肝的重视程度却越来越低，大家普遍认为这是现代社会的富贵病、常见病，没有明显症状，算不上真正的疾病，也不需要治疗。脂肪肝是由于肝脏细胞内积聚过多脂肪，是...

问大家一个问题，你觉得早餐是一天中最重要一餐吗？很多人觉得理所当然，但不吃早餐的人大有人在，不是没时间，就是没胃口，或不知道吃什么就干脆不吃。而且现在又出现很多新的饮食潮流，比如16：8断食，提倡早餐晚吃或者不吃，这...

这几年来，我们发现脂肪肝这个疾病越来越普及，现在中国非酒精性脂肪肝（NAFLD）患病率为29.2%，其中中年人、男性、西北地区和台湾地区、人均国内生产总值超过10万元的地区、维吾尔族和回族人群的疾病负担较重。但是很多...

新的研究表明，减少总卡路里摄入量可能比限时进食更好地促进减肥.间歇性禁食作为一种减肥方法越来越受欢迎.这种饮食生活方式包括在特定的时间范围内不进食，与预定的膳食交替。一些证据表明，这种饮食方案可以导致体重减轻而没有不...

最近的研究表明，维生素 D 缺乏和不足在包括俄罗斯在内的世界普通人群中很常见。2019 年席卷全球的新冠大流行改变了我们的生活方式以及科学和医学方法。新冠病毒SARS-CoV-2 是一种呼吸道病毒性空气传播感染，除了...

尿酸在人体是嘌呤的最终代谢物，来源 80%是体内代谢产生，20%从饮食而来。嘌呤经由肝脏代谢形成尿酸，最后由胰脏将尿酸随尿液排出体外，如果体内产生过多尿酸或肾脏代谢能力不良，会有机会产生高尿酸血症。高尿酸血症是指血液...

我们在上一篇文章中说到牛奶对睡眠的影响，有人提到了加了γ-氨基丁酸的保健品，市面上也有很多加了这种物质的牛奶之类饮品。广告中甚至把它夸为安眠药的替代品，真是这样吗。γ-氨基丁酸（GABA）是什么？GABA全名是γ-胺...

酒流经整个消化道，大约80％的酒精由十二指肠及空肠吸收，其余由胃吸收。如果是空腹饮酒，人体1 小时内就可以吸收60％的酒精，2.5 小时内可以吸收全部的酒精。酒精被消化道粘膜吸收，5 分钟即可入血，迅速传输到人体各脏...

会员提问：因为疫情期间专家推荐早餐喝牛奶，说是可以增强免疫力，我有很长一段时间没有喝牛奶了，所以现在只要喝到牛奶就有拉肚子、胀气等情况，有人说这就是典型的乳糖不耐受，但是真的是这样吗？营养师回答：牛奶为我们优质的蛋白...