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热文吃脂肪长脂肪是这样吗？

按照热量平衡理论，这也是大多数人耳熟能详的理论，当你摄入的热量超过身体所需时，碳水化合物和脂肪最终都会储存在肌肉和全身其他部位。身体以甘油三酯的形式储存膳食脂肪，无论是在肌肉还是脂肪细胞中。碳水化合物首先转化为糖原，...

营养师何玮华/ 减肥瘦身/ 2022-01-29/ 13 评论/ 16391 阅读

间歇性断食之所以风靡，是因为人们在用它进行减重的同时，有很多比较意外的发现，当然，这些都是对健康有益的发现。这其中不得不说的就是间歇性禁食对免疫调节的作用，这篇文章会简要回顾各种研究，这些研究表明炎症减少和免疫反应得...

营养师何玮华/ 食品安全/ 2022-01-29/ 1 评论/ 17281 阅读

关于减肥的理论基础，有两种模型，一个是热量平衡模型（EBM），一个是碳水胰岛素理论，大家对于热量平衡模型比较了解，认为热量摄入小于消耗，体重就能瘦下来。另外一个是碳水-胰岛素模型（CIM）则相对比较陌生，碳水胰岛素理...

营养师何玮华/ 减肥瘦身/ 2022-01-25/ 4 评论/ 2147 阅读

间歇性断食现在在全世界范围内，越来越流行，间歇性断食包括全隔日禁食，改良隔日进食，限时进食，节食，斋月禁食等，每年，全世界数亿百万计穆斯林参加斋月仪式，从日出到日落期间会不吃不喝。虽然禁食声明有很多健康益处，包括体脂...

营养师何玮华/ 营养与疾病/ 2022-01-17/ 0 评论/ 1829 阅读

根据2021年12月刊发的《Current Developments in Nutrition》杂志一篇文章，报道了2029 名食用“食肉动物饮食”的成年人的行为特征和自我报告的健康状况。来自于美国主要社交媒体（（W...

营养师何玮华/ 食谱与烹饪/ 2022-01-10/ 2 评论/ 2063 阅读

什么是胶原蛋白胶原蛋白是一种极其重要的天然蛋白质，存在于您的皮肤、韧带、肌腱、关节和其他类型的结缔组织中。甘氨酸、脯氨酸和羟脯氨酸中含量异常高，但缺乏色氨酸，这意味着它不是一种完整的蛋白质。胶原蛋白是构成...

营养师何玮华/ 食品安全/ 2022-01-08/ 2 评论/ 4195 阅读

近年来在体育界，零酪蛋白、零麸质的饮食被认为会带来更出色的表现，因而选择零酪蛋白、零麸质饮食的一流体育选手不断增加。著名网球选手德约科维奇也是在开始零酪蛋白、零麸质饮食法之后，开始逐渐在赛场上活跃并名声大噪。酪蛋白是...

营养师何玮华/ 食品安全/ 2022-01-07/ 1 评论/ 3770 阅读

蜂蜜能解酒吗？蜂蜜水是广为流传的一种解酒方式，因为水本身就可以被看作是一种解酒剂。酒后多喝水可以促进、加速酒精物质，通过尿液、粪便以及汗液排出自身的体外。在饮酒后食用含水量丰富的水果蔬菜以及稀粥、汤面等食物也是遵照类...

营养师何玮华/ 营养与疾病/ 2022-01-06/ 1 评论/ 5151 阅读

随着现代人生活方式和饮食习惯的改变，很多人或多或少都会遇到反酸的问题。许多人会简单地认为胃反酸就是消化不良，没有太注意。但随之可能产生的其他症状，如胸闷、胀气、嘴里冒酸，吞咽食物困难或食物倒流等，还有比较严重的情况...

营养师何玮华/ 营养与疾病/ 2021-12-27/ 0 评论/ 2827 阅读

酒是饭桌上必不可少的好东西，天冷了之后，高度白酒更受欢迎，虽然偶尔喝些含酒精的饮料不太可能损害您的健康，但过量喝酒会对身体和健康产生重大负面影响。您一定很想知道喝酒在什么时候对健康有害，以及喝多少酒对身体有害，是否真...

营养师何玮华/ 营养与疾病/ 2021-12-27/ 0 评论/ 1809 阅读