头期由于神经信号，胃分泌的头期发生在食物进入胃之前。学习目标概述消化的头期关键要点关键点胃分泌的头期是由食物的视觉、嗅觉、思想或味道开始的。神经信号来自大脑皮层以及杏仁核和下丘脑的食欲中心。这种增强的分泌活动是条件反...

会员提问：我是北方人，平时特别喜欢吃辣，炒菜时如果不放辣椒就觉得没有味道，出去吃饭也几乎以川菜和火锅为主，看到有的文章说吃辣椒可以减肥，也有的文章说吃辣会把胃吃坏，想问问辣椒可以吃很多吗，会不会对身体有很大的伤害？营...

我们可以确定的一件事是，低碳水化合物饮食确实对糖尿病患者有效。它们使 HbA1c 水平低于标准的低热量饮食，并且能有效促进减肥。低碳水化合物饮食对糖尿病患者非常有益，原因如下：防止糖水平过高减少两餐之间的饥饿感酮症减...

幽门螺杆菌及致病机理幽门螺杆菌（H. pylori）是一种革兰氏阴性菌，会引起胃和十二指肠的慢性炎症，也是全世界消化性溃疡常见传染性病因，甚至有人叫它为溃疡细菌。脲酶是幽门螺旋杆菌能够在胃酸环境下生存的重要因子。脲酶...

间歇性断食现在在全世界范围内，越来越流行，间歇性断食包括全隔日禁食，改良隔日进食，限时进食，节食，斋月禁食等，每年，全世界数亿百万计穆斯林参加斋月仪式，从日出到日落期间会不吃不喝。虽然禁食声明有很多健康益处，包括体脂...

蜂蜜能解酒吗？蜂蜜水是广为流传的一种解酒方式，因为水本身就可以被看作是一种解酒剂。酒后多喝水可以促进、加速酒精物质，通过尿液、粪便以及汗液排出自身的体外。在饮酒后食用含水量丰富的水果蔬菜以及稀粥、汤面等食物也是遵照类...