香蕉是最受欢迎的健身前小吃之一。它们不仅便携式,多功能且美味,而且富含碳水化合物并且易于消化。
此外,香蕉的营养非常丰富,并且由于其中含有重要的营养成分(如钾),因此可能为运动表现带来其他好处。
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高碳水化合物
Hgh carbohydrates
和大多数水果一样,香蕉也是碳水化合物的良好来源,每1根中等大小的香蕉中大约含有27克碳水化合物,可以提供100千卡左右热量。
碳水化合物要么分解成葡萄糖(糖),要么转化成葡萄糖,葡萄糖是人体的主要燃料。食用碳水化合物可以增加糖原的储存,糖原是储存在肌肉和肝脏中的葡萄糖形式,在许多类型的运动中都被用作能量。
运动前吃碳水化合物对于持续时间较长的锻炼(例如骑自行车或慢跑)特别有益,因为这样做会延迟您的身体使用糖原存储的时间并改善体能。
一项在11个人中进行的研究发现,跑步前 15分钟消耗碳水化合物可以提高耐力,并且将筋疲力尽的时间增加近13%。
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易消化的能源物质
Easy to digest
香蕉除了可以提供大量的碳水化合物外,还含有丰富的膳食纤维。这些膳食纤维可以帮助减缓血液中糖的吸收,为细胞提供稳定的葡萄糖流,帮助您通过锻炼获得动力。
成熟的香蕉还富含简单的碳水化合物,且脂肪含量低,因此比许多其他食物更易于消化。实际上,香蕉通常推荐用于那些遇到消化系统问题的人,例如恶心,呕吐或腹泻。
出于这个原因,香蕉可能是锻炼前的零食,因为香蕉可以为您的身体提供持久的能量,而又不会使您体重过轻或引起胃部不适。
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富含钾的食物
High in potassium
香蕉是钾的极好来源,一根香蕉该营养素的建议日摄入量约为建议值的10–14%。
钾是一种重要的矿物质,可调节血压水平,维持神经功能并控制体液平衡,它还有助于支持肌肉健康和肌肉收缩。
钾含量过低会导致肌肉痉挛,其特征是肌肉突然疼痛地收缩。鉴于钾是通过汗液排出的,因此对于那些身体活动的人来说,摄入大量富含钾的食物和饮料以补充电解质是很重要。
一项针对230位女性的研究发现,那些经历肌肉抽筋的女性通常摄入的钾含量较低。在锻炼之前先吃一根香蕉可以帮助您满足钾的需要,以促进肌肉功能和预防抽筋。
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其他营养物质
Other nutrition facts
100克香蕉中含有1.4克蛋白质,其中包括12毫克酪氨酸,结合香蕉的维生素含量,以帮助你的大脑产生去甲肾上腺素,类似多巴胺的化学物质。这可以增强运动员的警觉性,聚焦能力和运动水平。
因为运动员必须承受的体力消耗的时间较长,他们需要比其他人更多的维生素B6。维生素B6可以帮助你的身体释放能量的营养素,并可能降低心脏疾病和某些癌症的风险。一根香蕉可以提供0.4毫克的维生素B6,占到了约三分之一的每日推荐摄入量。
铁有助于在有氧活动和人谁经常从事剧烈运动是特别容易缺铁你的身体输送氧气,100克香蕉可以提供0.4mg铁,8毫克维生素C,这有助于新细胞形成,并支持你的免疫系统。有了这些营养素存在于同样的食物是有益的,因为维生素C可以帮助你的身体吸收膳食中铁。
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