作者 营养师何玮华 发布的文章

解决问题之先，我们必须要了解蒜头味口气的化学原理。其秘密在于周期表中的第16个元素：硫（S）。蒜头含有许多含硫的化合物，例如大蒜素，烯丙基甲基硫醚，烯丙基硫...

有很多家长看到网上的信息，甚至引用很多博主的说法，认为高蛋白饮食尤其是多吃肉类食物，会影响到骨骼健康，真的是这样吗？酸碱假说的争论 其实“酸碱假说...

现在很多小朋友睡眠时间普遍比较晚，可能和家长们的作息习惯有关，也有可能和玩电子产品，白天运动有关，所以到了晚上，孩子们会觉得饿，想吃东西。有些家长会认为这可...

我对养生方面的知识比较感兴趣，但是自己又偏偏是个肉食主义者，平时蔬菜水果总想不起来吃，看了一篇文章说，国外很少有人能吃到足够的钾，像我这样不太吃蔬菜水果会不...

家长朋友们应该都比较熟悉这样的场景，白天孩子精力旺盛玩得很疯，到了晚上睡觉前，经常会跟大人说腿酸或者脚痛。难道这就是所谓的“生长痛”吗？其实，生长痛与生长的...

钠是身体必需的营养素，它的最主要来源是食盐，一茶匙的食盐（约6克）能提供2300毫克的钠，钠对维持体内水分平衡与生理功能有密切关系。低盐饮食影响骨健康人体内...

睡眠时间长短对成长发育中的孩子非常重要，婴儿期生长突增不仅发生在睡眠期间，而且受到睡眠的显著影响，通常更长的睡眠时间对应着身体长度的更大增长。当然，除了睡得...

会员提问：平时应酬较多，一直都觉得喝酒会伤肝，而且自己有中度脂肪肝，有时候感觉消化不好和腹部痛，不知道是不是肝脏的原因，现在也不敢补，怕脂肪肝加重，想咨询一...

胆汁是一种重要的体液，在小肠吸收营养以及清除肝脏毒素方面发挥着重要的作用。胆汁通过胆固醇氧化在肝脏中不断产生，并与甘氨酸和牛磺酸结合，随后储存在胆囊中。&n...