【会员提问】益生菌可以帮助改善肠道菌群实现减肥吗？

会员提问：

现在身边有很多朋友都在推荐益生菌，说用益生菌帮助改善肠道菌群，肠道菌群失调才导致了肥胖、免疫失调问题。只要有益菌足够多，就可以恢复正常功能，帮助减肥，益生菌真的可以帮助您减肥吗？

营养师回答：

在肠道中，有益细菌有助于分解和消化食物。它们还有助于创造营养和维生素供身体使用。益生菌以纤维为食，并将其转变为有用的化合物。不健康的消化系统可能会导致营养不良，从而引起肠道微生物的失衡。当有害微生物的生长过多时，如果没有足够的有益细菌来抑制这些有害生物，这就意味着肠道中细菌的多样性较低。

2013年的研究表明，肠道营养不良可能促进肥胖症的发展，尽管它可能不是根本原因。2015年有研究表明，健康体重的人和肥胖者的肠道菌群存在明显差异。研究发现，改变动物的肠道菌群会导致它们相应地减轻或增加体重。但是，在人类中，改变肠道菌群并不会导致体重减轻或增加。

而且有少量证据表明某一种益生菌可以帮助人们减肥。英国营养学杂志研究一种益生菌鼠李糖乳杆菌对人的肥胖影响。在研究中，服用益生菌补充剂的女性比服用安慰剂的女性体重减轻更多。此外，服用益生菌补充剂的人群在完成节食后，在维持体重的阶段继续减轻体重。但是，男性没有发生相同的效果。

2013年的另一项研究着眼于发酵乳杆菌和淀粉乳杆菌的作用。在研究过程中，体重超重但健康的人吃了含有这些乳酸杆菌菌株的酸奶6周。在此期间结束时，参与者平均损失了3-4％的体内脂肪。研究人员还检查了加氏乳杆菌对脂肪减少的影响。在这项研究中，喝了含有有益细菌的发酵乳产品的腹部脂肪过多的人在12周内损失了8.2–8.5％的腹部脂肪。但是，当他们停止喝牛奶时，所有这些腹部脂肪又恢复了。这表明益生菌可以在某些情况下帮助人们减肥，但是研究人员仍然需要做更多的研究来证明这一观点。

细菌多样性低也可能影响肥胖。例如，哥本哈根大学诺和诺德基金会基础代谢研究中心代谢遗传学教授奥卢夫•佩德森（Oluf Pedersen）通过分析123名非肥胖者和169名肥胖者的肠道细菌，发现肠道菌群多样性较低的受试者中，有23%的人肥胖几率更高，具有胰岛素耐受性、血脂更高、血液中的炎症标记物也更高，这些都会增加患2型糖尿病和心血管疾病的风险。体型肥胖、且肠道菌群多样性较低的受试者在过去九年中增加的体重比其他受试者都要多。

回到生活当中，我们最常见的益生菌是乳杆菌和双歧杆菌。目前市场上最受欢迎的细菌和对健康有益的研究最多的益生菌还包括：

嗜酸乳杆菌；

保加利亚乳杆菌；

发酵乳杆菌；

淀粉乳杆菌；

盖氏乳杆菌；

鼠李糖乳杆菌；

双歧杆菌；

但是，肠道含有数百种不同类型的微生物，总计超过100万亿个微生物，没有证据表明一种益生菌可以比任何其他益生菌更有效地帮助人们减肥。

那么如何使用益生菌呢，一个人可以在日常饮食中添加有益益生菌的两种不同方式：

1、益生菌补充剂：我们可以在超市，药房和在线购买，这类产品通常包括乳酸杆菌或双歧杆菌菌株。

2、发酵食品：