热文水知道答案（2）为什么我们要喝热水
我们已经知道水在我们的健康中起着至关重要的作用，无论是感冒发烧，维持新陈代谢，甚至避免偏头痛，在很多方面喝水就能解决。但是，喝热水还是喝冷水这个问题全世界并...
营养师何玮华
热文水知道答案(1)我们为什么要喝水？
水是生命之源这话一点都不过，如果没有水，人类只能生存2到4天;如果受到不健康、高温和其他不利条件的影响，这个时间恐怕会更短。水同时是一种重要的营养素，尽管在...
热文山核桃那么贵，真的是健康食品吗？
山核桃是在世界各地比较流行的一种坚果，由于它们具有浓郁的黄油风味，是西餐中甜点和主菜中的常见成分。在中国，山核桃经过糖或者奶油腌制烘烤后香味浓郁，很多人爱不...
热文【影片】解密碳水（5）膳食纤维不是“粗纤维”，吃对了膳食纤维更健康
膳食纤维是什么？我们在之前已经讲过了淀粉，是个让人又爱又恨的东西，需要我们保持足够的敬畏。我们今天要说的膳食纤维，属于非淀粉多糖类，不能被人体吸收或者被人体...
热文解密碳水(4)--淀粉不是肥胖元凶，也许是你吃错了淀粉
淀粉是什么？怎么来得？哪些物质含有淀粉？ 我们通过蔗糖了解到植物有能力利用太阳的能量、水和二氧化碳，借助光合作用合成糖类。淀粉是一种多糖，由多个...