盐是长高的"敌人"还是"朋友"
钠是身体必需的营养素，它的最主要来源是食盐，一茶匙的食盐（约6克）能提供2300毫克的钠，钠对维持体内水分平衡与生理功能有密切关系。低盐饮食影响骨健康人体内有很大一部分钠沉积在骨骼中，占到了40%，骨骼可以作为钠储存...
热文吃盐多与高血压有关系吗？
通常我们吃的食盐主要成分是氯化钠，包含40%钠，60%氯。我们食物供应中的重要的同时钠也可通过非氯化物的形式取代，例如碳酸氢钠（小苏打）和谷氨酸钠（味精，味精），还有一些低钠盐，钾盐之类，但约90％的补充钠来自食盐。...