孕产妇营养是影响母亲和孩子健康的关键因素。健康和疾病的发展起源假说认为，早期发育阶段的环境暴露，包括营养不足和营养过剩，会增加晚年发生代谢和神经退行性疾病的风险 。因此，母亲在孩子生命的前 1000 天（从受孕开始并...