一项新的研究表明，偏爱含糖饮料的人可能更容易患心血管疾病。这项研究将甜味饮料的摄入与异常的胆固醇标记联系在一起，从长远来看，这可能给心脏健康带来麻烦。
心血管疾病，这是一个总称，指的是影响心脏和血管系统的不同疾病。由马萨诸塞州波士顿塔夫茨大学（Tufts University）的让·梅耶（Jean Mayer）美国农业部人类营养研究中心的研究人员领导的一项新研究表明，老年人如果每天喝含糖饮料，则更容易发生血脂异常。该研究结果发表在《美国心脏协会杂志》上。
1991年至2014年之间有3,146名参与者和2002年至2011年之间有3,584名参与者。
首先，研究小组分析了第一组人群的数据，其中包括50多岁、60多岁和70多岁的人。
研究人员假设血脂异常可能是含糖饮料增加心血管疾病风险的一种途径。通过基线体检，以及每4年一次的平均随访(约12年)，了解受试者的HDL胆固醇和甘油三酯水平。
该团队还能够根据通过专门调查收集的信息来估计参与者摄入的不同类型的饮料。
这项研究结果表明，含糖饮料饮用者HDL（高密度脂蛋白胆固醇）水平降低了98％，甘油三酸酯升高了53％。与很少喝那些含糖饮料的中老年人相比，每天喝含糖饮料的胆固醇和甘油三酸酯含量异常的风险更大。
HDL胆固醇也被称为“好”胆固醇，因为它的主要任务是在阻塞动脉之前从血流中去除低密度脂蛋白（LDL）或“坏”胆固醇，这会增加一个人患心血管疾病的风险。同时，甘油三酸酯水平高也是心血管疾病的危险因素。总的来说，高甘油三酸酯和低HDL胆固醇可导致血脂异常，从长远来看，可导致心脏和血管系统受损。
结果表明，高糖，苏打水，柠檬水或果汁饮料等高糖饮料的摄入可能会随着年龄的增长而影响血脂异常的风险。
建议用白开水代替含糖饮料
当研究人员继续研究第二组人群的数据时，研究结果保持一致，该队列包括年龄在40岁以下的年轻人。在这些参与者中，与那些很少喝甜饮料的同龄人相比，那些含糖饮料摄入量较高的人（每4年）在随访检查中具有较低的HDL胆固醇水平和较高的甘油三酯水平。
对于这些年轻的参与者，我们确实看到了不利的变化，但是他们在很短的随访期内还太年轻，无法知道他们最终是否会发生血脂异常。目前的发现“为越来越多的证据做出了证明，应避免食用含糖饮料以帮助维持长期健康。
尽管研究小组发现鲜榨果汁或减肥饮料的摄入量与血脂异常风险之间没有确定的联系，但该研究建议人们不要用其他饮料代替白开水。
Reference：Danielle E. Haslam, Gina M. Peloso, Mark A. Herman, Josée Dupuis, Alice H. Lichtenstein, Caren E. Smith, Nicola M. McKeown. Beverage Consumption and Longitudinal Changes in Lipoprotein Concentrations and Incident Dyslipidemia in US Adults: The Framingham Heart Study. Journal of the American Heart Association, 2020; 9 (5) DOI: 10.1161/JAHA.119.014083
发表评论