BRAT 饮食已被推荐用于治疗急性肠胃炎、腹泻和其他胃病。BRAT 饮食中包含的食物蛋白质、脂肪和纤维含量低,因此更容易消化。虽然短期有帮助,但长期遵循这种饮食存在风险,包括营养和热量不足问题。
什么是BRAT 饮食
医生通常会对包括呕吐和/或腹泻在内的急性肠胃炎患者采用低纤维、易消化的饮食。后来为了方便记忆,干脆创造了一个首字母缩略词,让人们记住一组您生病时可能最能忍受的清淡食物。
Bananas:香蕉
Rice:米饭
Applesauce:苹果酱
Toast:吐司面包
BRAT 饮食也已扩展到 BRATTY 饮食,并添加了以下内容:
BRATT: 加入不含咖啡因的茶
BRATTY: 加酸奶
BRAT 饮食有什么作用
吃 BRAT 饮食中的食物被认为可以缓解胃部问题,因为这些食物:
对胃很温和。所含食物的脂肪和蛋白质含量都很低,这意味着它们不太可能刺激胃部并对消化系统造成压力。
产生更坚硬的大便。饮食包括低淀粉和低纤维食物,可防止大便松散和流涕。
减少恶心和呕吐。因为饮食中的食物味道清淡,没有强烈的气味,所以饮食可以减少恶心和呕吐。此外,它还可以缓解症状。
BRAT 饮食注意事项
令人惊讶的是缺乏对其有效性和风险的研究,原因可能是因为这个饮食方案实在过于简单,这些食物吃不坏身体。
关于有效性
有一些有限的研究表明香蕉和大米有助于减轻腹泻症状。一个2010年的研究发现,小儿腹泻谁跟着一个绿色的香蕉补充饮食恢复得比谁没有孩子更快。2016研究发现米汤饮食是有效治疗儿童腹泻。
关于安全性
短期(通常少于 48 小时)使用 BRAT 饮食不太可能造成任何伤害。然而,长期使用 BRAT 饮食方案就不行了,因为该饮食不能提供足够的热量、蛋白质、脂肪、纤维、矿物质和维生素。
事实上,美国儿科学会不再推荐用于治疗儿童腹泻的饮食,而是提倡使用补水饮料进行口服补水疗法。 当然,呕吐时,只有在您能够保持液体数小时而没有呕吐发作后才引入固体食物。
BRAT 饮食替换方案
BRAT 饮食有替代方案,其他舒缓胃的食物包括咸饼干、清汤、燕麦片等。
益生菌可能有助于缩短腹泻病程。天然酸奶、开菲尔饮料(开菲尔菌发酵饮料)、酸菜、味噌汤和发酵蔬菜(例如酸菜)都是不错的选择。
在从胃部症状中恢复并在饮食中重新引入固体食物的同时,保持充足的水分也很重要。除了喝水和茶,其他有用的选择是清汤和含电解质的饮料,如运动饮料。
在控制腹泻和呕吐的同时,请注意您所吃的所有食物。避免以下食物:
辛辣食物;
脂肪食品:包括油炸食品、油腻食品和垃圾食品;
酒精;
咖啡因;
乳制品;
含糖甜点;
产生气体的豆类和蔬菜,如西兰花和花椰菜(尤其是生的);
重蛋白质,包括猪肉、牛排和鲑鱼。
如果您坚持清淡饮食超过几天,请务必添加均衡的蛋白质、碳水化合物和健康脂肪。
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